长茄子、五花肉、生抽、蚝油、蛋清、鸡蛋、面粉、玉米淀BOB盘口粉、生粉、泡打粉、清水、食用油。

　　鸭血、粉丝、金针菇、香菇、洋葱、青菜、香辣牛肉酱、姜、辣椒、油、盐、料酒、生抽。

　　鸡腿、生抽、干辣椒、鸡蛋黄、白糖、白醋、淀粉、姜末、生抽、料酒、蒜末、红油。

　　熟肘子、红彩椒碎、黄彩椒碎、大蒜碎、苏子叶、蚝油、生抽、香醋、孜然芝麻粉、香油、油泼辣子。